玫瑰花对于人体的内分泌系统还有一定的调节作用，可以帮助机体消除疲劳，同时兼能促进血液循环，对于肝脏也有一定的保护作用。
补益气血是玫瑰花茶的重要功效之一，平时人们除因血瘀出现面色暗黄，或者，月经不调，面部长斑等不良症状时，多喝一些玫瑰花茶，都能让症状好转，另外玫瑰花茶中还含有丰富的维生素和微量成分，它们能滋养肌肤，促进皮肤细胞再生与代谢，其美容功效十分出色。
虚火旺盛的人常会有面红，口干，喉咙疼等症状，而玫瑰花性温，可导致此类症状更严重，所以要忌喝。
材料：苹果2个，柠檬1/2个，玫瑰花37g，水500cc，细砂糖260g，果冻粉3/2小匙，柠檬皮少许
做法：
苹果洗净后去皮及核，切小丁并泡盐水。柠檬洗净榨汁，柠檬皮切细丝。果冻粉以3大匙水调匀。
1、取一不?钢锅，先将玫瑰花放入不锈钢锅内，加入水后以中火将其煮至滚沸备用
2、待作法1锅内滚沸后，将其搅拌后续煮至花朵呈现软烂状，且汤汁颜色逐渐变深。
3、于作法2的锅中以滤网捞出整颗的花朵，留下玫瑰花汤汁与少许破碎的花瓣备用
4、加入苹果丁于作法3剩余的酱汁内，并且将其一起搅拌均匀
5、于作法4的锅中再加入细砂糖，转以中火继续搅拌将其煮约15分钟
6、待时间到后将作法5改成小火，再倒入已调好的果冻粉水，并用木杓快速不停地搅拌至匀
7、作法6的锅内拌煮至酱汁呈浓稠状后，加入柠檬汁与柠檬皮一起搅拌至匀
8、略煮10秒钟后即可熄火，将果酱趁热装入玻璃罐中，并立即将其盖紧盖子后放于阴凉处冷却，等到完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。
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