所谓一白遮百丑，皮肤白皙的人看起来非常青春有活力。一些皮肤暗沉的人想让自己能变得白一点，那么吃哪些食物可以让人变白呢?下面小洁和大家分享一些可以让人变白的食物。
维生素c可以干扰黑色素的生成，减少皮肤黑色素沉淀，帮助减少黑斑。柠檬中维生素c含量丰富，可以帮你变白，但柠檬直接吃太酸，建议用鲜柠檬泡水喝。
牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。牛奶还有美白的作用，历来是女性美容佳品。
食用方法：牛奶最好在睡前半个小时食用。建议大家在选择牛奶的时候以脱脂牛奶或低脂牛奶为主，补充营养的同时减少热量的摄入。同时注意，超市中常见的泡泡奶、红枣奶、香蕉牛奶等，并非真正的牛奶而是一种奶饮料，含有大量添加剂，不仅不会补充营养，多喝会令人发胖。
大豆——保持皮肤弹性
含有丰富的维生素E,不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老，还能防止色素沉着。大豆异黄酮是一种类似雌激素，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性。
食用方法：大豆中含有蛋白酶抑制剂、植酸等不利于消化的物质，直接食用吸收率只有65%。如果改食豆制品，效果更好。大豆制成豆芽后，还会产生一定量的维生素c,维生素c具有美白皮肤的作用。
西兰花——保持皮肤弹性
含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”.西兰花能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
食用方法：西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，遇热不变色，热炒、凉拌、做汤均可，是蔬菜中的精品。
富含糖类、蛋白质和多种维生素，其中β胡萝卜素含量最高，是普通果蔬的30-100倍。胡萝卜素具有抗氧化作用，并能保护上皮细胞结构及其功能的完整性，有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹，保持皮肤润泽细嫩。
食用方法：胡萝卜素是脂溶性的，应与肉类一起吃，可用胡萝卜炒回锅肉或者与肉一起炖。
富含维生素c，可干扰黑色素生成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上的雀斑。
食用方法：由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。有人食用猕猴桃可能会过敏，如过敏千万不能再用。
西红柿——抵抗紫外线
含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
食用方法：番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。西红柿还可以外用，将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑
坚果——抗氧化
坚果中富含维生素E，它是一种抗氧化剂，不仅能帮助你抗氧化和消除自由基，还能有效阻止褐色素在皮肤中沉积，让你由内而外，更白更年轻。不过坚果热量较高，吃多了易长肉，每次吃个几粒就可以了。
虽然变白有方，但不想变黑还要这样做!
虽然有些食物在一定程度上能让你变白，
但想要“白”得更彻底，
我们要从根源做起，
先看看怎么防止自己变黑。
皮肤中的黑色素过度生成是皮肤变黑的主要原因，而紫外线会导致黑色素大量生成，不仅让你变黑，还可能产生色斑。所以不管阴天还是晴天都要注意防晒，建议适当使用防晒霜。阴天或室内建议选择SPF15、PA+的防晒霜;在户外时间较短，可选SPF30、PA++的防晒霜;长时间户外运动建议使用SPF30+、PA+++的防晒霜。
晒后护理
如果有时候没做好防晒，在晒后也可以选择含有以下这些成分的护肤品进行晒后护理：抑制黑色素生成的曲酸，如传明酸、熊果苷等;阻止黑色素转移至角质层的烟酰胺;加速黑色素代谢的果酸及水杨酸等。
按时作息
睡眠不足也会使身体新陈代谢速度减慢，导致色素沉着，每天保证7-8小时的睡眠，对于保证身体正常代谢非常重要，建议晚上11点前入睡。睡前喝点温牛奶可以帮助补钙，提高睡眠质量。
生活中常见的食物就能帮你，
让你吃出白皙健康，
轻松做个“白”雪公主!
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