在平常的生活中，我们都会接触到很多的水果，平常多吃点水果对于身体是非常好处的，不知道大家没吃过蛋黄果，它是一种营养丰富的热带水果，味道很特别，有点像蛋黄，因此叫蛋黄果。蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素c等营养物质及人体必须的多种氨基酸。蛋黄果的营养价值特别高，它含有丰富的维生素c和多种对人体有益的矿物质与氨基酸，人们食用以后能吸收丰富的营养，也能促进身体代谢，提高身体各器官的功能，对人类身体有明显调理作用，能让人们的身体更健康。
美白淡斑也是蛋黄果的重要功效之一，因为蛋黄果中含有丰富的维生素c除此以外，它还含有一些天然的果胶，平时人们食用以后，能促进身体内垃圾与毒素的代谢，可以减少黑色素沉积，能在淡化色斑的同时减少黑色素生成，平时经常食用能淡斑美白，也能滋养细嫩肌肤。
对于患有习惯性便秘的人群，食用蛋黄果可以得到很好的改善。因为蛋黄果中含有大量的膳食纤维，膳食纤维食用之后会在胃内大量吸水膨胀，增加饱腹感，同时刺激胃酸和肠液的释放，刺激胃肠的蠕动，增强消化功能的同时，还促进粪便排出，有润肠通便之效，适合便秘人群食用
蛋黄果还是女性朋友的福利水果，其美容养颜的功效也是相当好的。因为蛋黄果中含有大量的维生素，其中维生素c和胡萝卜素的含量最高，这两类维生素都有一定的抗氧化作用，食用可帮助清除体内的自由基，减少其对人体细胞的损伤，可延缓衰老，美容养颜。
蛋黄果除了是女性朋友的美容佳果，它还是减肥人士的钟爱。首先，蛋黄果的能量含量很低，食用蛋黄果不会引起肥胖，另外，蛋黄果中含有大量的纤维，食用能占胃内空间，减少对其他高能食物的摄入，还能吸收油脂，减少胃肠对油脂的吸收，可起到减肥瘦身之效。
蛋黄果中的营养成分种类是很丰富的，而不同的成分会有着不一样的作用。那么蛋黄果含有大量的矿物质和氨基酸，其中包含有钙、磷、铁以及人体必须的17种氨基酸，食用对促进自身免疫蛋白的合成，增强免疫力有所帮助。
提醒：
婴幼儿不宜食用蛋黄果
蛋黄果味道很酸，婴幼儿不喜欢吃，另外，蛋黄果含有大量的纤维素，难以消化，婴幼儿食用容易引起消化不良。
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