大白菜中維生素E的含量很豐富的喲，所以大白菜也是一種能防治黃褐斑、老年斑的美容美顏蔬菜。因為，維生素E是脂質抗氧化劑，能夠抑制過氧化脂質的形成。皮膚出現色素沉着，老年人的老年斑，就是由於過氧化脂質增多造成的。所以，常吃大白菜，能防止過氧化脂質引起的皮膚色素沉着，抗皮膚衰老，減緩老年斑的出現。
材料：檸檬，白菜，油菜，冰塊
做法：將白菜、油菜、檸檬洗凈;檸檬不去皮，與白菜、油菜一同放入榨汁機中榨成汁，濾渣留汁;將冰塊放入玻璃杯中，蔬果汁注入放有冰塊的玻璃杯中，攪勻即可飲用。
功效：長期堅持下去，肌膚斑點淡化，可使褐黑色肌膚變白。適用於肌膚色素沉着、膚色偏黑等症。
白菜含有豐富的微量元素鋅，它決定着肌膚的光滑和彈性程度，多吃不僅能排毒養顏，去除痤瘡，能防止肌膚變得乾燥、粗糙、失去光澤。
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